Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
A conservação dos alimentos pelo calor refere-se...
A conservação dos alimentos pelo calor refere-se, comumente, aos processos controlados e realizados comercialmente, tais como:
A
crioscopia, branqueamento, esterilização comercial e fermentação alcoólica
B
pasteurização, branqueamento, esterilização comercial e tindalização
C
pasteurização, branqueamento, esterilização comercial e crioscopia
D
pasteurização, tindalização, esterilização comercial e liofilização
E
crioscopia, branqueamento, esterilização comercial e tindalização