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O método de determinação de umidade em alimentos está baseado na remoção da água por aq...
Ano:
2026
Banca:
Instituto Verbena
O método de determinação de umidade em alimentos está baseado na remoção da água por aquecimento, por dessecação em estufa a 105ºC até peso constante. A determinação de umidade é considerada um método
A
volumétrico.
B
gravimétrico.
C
densimétrico.
D
titulométrico.