A clarificação e a padronização do leite são operações...
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A clarificação e a padronização do leite são operações...

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Q624890
Engenharia de Alimentos
Teclas de Atalhos
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Ano: 2013
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB - CESPE CEBRASPE
Prova: CESPE/CEBRASPE - UNIPAMPA - Engenheiro - Área Alimentos - 2013

Acerca das operações unitárias relacionadas às transferências de massa e de calor, julgue os itens que se seguem.

A clarificação e a padronização do leite são operações unitárias de centrifugação.

C
Certo
E
Errado
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