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Na coleta de sementes de espécies florestais, podem ser adotadas diversas técnicas, sendo que a escolha da mais adequada se dá em função de fatores como: tamanho, tipo de fuste e copa das árvores, condições de escalada, experiência do profissional, dentre outros. A técnica de coleta denominada “a derrissa” consiste na:
extração dos frutos nos ramos ou ráquis, após a derrubada da árvore.
extração dos frutos nos ramos ou ráquis, somente após a retirada dos cachos.
coleta realizada em árvores de grande porte com a utilização de podadores aéreos com hastes telescópicas.
extração dos frutos no início do desenvolvimento, devendo completar a maturação em uma câmara artificial de envelhecimento.
extração dos frutos nos ramos ou ráquis, podendo ser realizada diretamente na árvore ou após a retirada dos cachos.