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A Reologia dos fluidos é um ramo da ciência que estuda a deformação dos fluidos sob a ação de tensões de cisalhamento. A água é classificada, de acordo com a reologia, como um fluido newtoniano, porque sua viscosidade
aumenta com o aumento da tensão aplicada, quando a temperatura e a pressão são constantes.
diminui com o aumento da tensão aplicada, com temperatura e pressão constantes.
independe da tensão aplicada, mas dependendo somente da temperatura e da pressão.
permanece constante até uma determinada tensão crítica e depois aumenta com o aumento da tensão aplicada.