Analise as afirmações sobre algumas Operações Unitárias e...
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Analise as afirmações sobre algumas Operações Unitárias e...

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Q2271822
Engenharia Química Operações Unitárias
Teclas de Atalhos
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Ano: 2019
Banca: Fundação de Apoio ao Desenvolvimento da UEL - FAUEL
Prova: FAUEL - Prefeitura de Guarapuava - Engenheiro Químico - 2019

Analise as afirmações sobre algumas Operações Unitárias e assinale a alternativa CORRETA:


I. Emulsionamento é o processo onde dois líquidos são misturados e um líquido torna-se disperso no outro na forma de pequenas gotas ou glóbulos.

II. Adsorção é um fenômeno físico-químico de transferência no qual um ou mais constituintes, uma fase gasosa ou líquida, são transferidos para a superfície de uma fase sólida.

III. O branqueamento faz parte das operações de acabamento visando à conservação dos alimentos por maior período.

A

Apenas a afirmação III está incorreta.

B

Apenas a afirmação II está correta.

C

Apenas as afirmações II e III estão corretas.

D

Apenas as afirmações I e II estão incorretas.

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