Questão Q2406497 - Engenharia Química

Question

Com relação ao equacionamento e condução de um processo fermentativo, operado em sistema contínuo ideal, conforme mostrado na Figura 1, analise as afirmativas a seguir.

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Figura 1: Sistema contínuo em um único estágio, sem reciclo de células. Fonte: Borzani, 2001

Onde F é a vazão volumétrica de alimentação de meio (L/h), X é a concentração de células (g/L), S é a concentração de substrato limitante (g/L) e P é a concentração de produto (g/L). O subscrito “o” indica as variáveis na corrente de alimentação do reator.

I. Considerando o volume do reator constante, o balanço material para o microrganismo pode ser escrito como $V \frac{d X}{d t} = F X_{0} - F X + V (\frac{d X}{d t})_{c r e s c i m e n t o} .$

II. Sendo μ a velocidade específica de crescimento, a velocidade global instantânea de crescimento pode ser escrita por $(\frac{d X}{d t})_{c r e s c i m e n t o}$ = 𝜇𝑋.

III. A “vazão específica de alimentação” ou “taxa de diluição” (D) pode ser equacionada como a razão entre a vazão volumétrica de alimentação e a vazão volumétrica de saída do reator.

IV. Considerando o estado estacionário, a velocidade específica de crescimento celular (μ) é igual à “vazão específica de alimentação” ou “taxa de diluição”, comumente expressa por D.

V. Em regime permanente, é possível controlar a velocidade específica de crescimento das células por meio da vazão de alimentação de meio no reator.

Estão CORRETAS:

Gran Questões · Accepted Answer

Apenas as afirmativas I, II e V.

Gran Questões · Answer

Apenas as afirmativas IV e V.

Gran Questões · Answer

Apenas as afirmativas I, II e III.

Gran Questões · Answer

Apenas as afirmativas II, III e IV

Gran Questões · Answer

Apenas as afirmativas I, II, IV e V.

Com relação ao equacionamento e condução de um processo...