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No processamento do leite a remoção da gordura é feita por uma operação chamada:

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Q41881
Engenharia Química Operações Unitárias
Teclas de Atalhos
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Ano: 2003
Banca: Universidade Estadual do Ceará - UECE
Prova: UECE - PC CE - Policial Civil / Perito - Área: Engenharia Química - 2003

No processamento do leite a remoção da gordura é feita por uma operação chamada:

A

sedimentação

B

filtração

C

evaporação

D

centrifugação