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A destilação flash é um processo de separação em uma única etapa, no qual uma mistura líquida aquecida é parcialmente vaporizada no interior de um vaso flash, gerando vapor enriquecido com o componente mais volátil. Nesse processo, a temperatura de operação deve ser:
maior que a temperatura do ponto de orvalho da mistura
maior que a temperatura do ponto de bolha e menor que a temperatura do ponto de orvalho da mistura
maior que a temperatura do ponto de orvalho e menor que a temperatura do ponto de bolha da mistura
menor que a temperatura do ponto de bolha da mistura