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Emulsão é um sistema heterogêneo, em que o líquido que se...
Acerca da emulsificação e dos agentes de superfície ativa, julgue os seguintes itens.
Emulsão é um sistema heterogêneo, em que o líquido que se encontra dividido em pequenas partículas representa a fase interna, dispersante ou descontínua, e o líquido que rodeia as partículas representa a fase externa, dispersa ou contínua.
C
Certo
E
Errado