Segundo Griffin, os agentes emulsivos apresentam uma porção...
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Segundo Griffin, os agentes emulsivos apresentam uma porção...

Acerca da emulsificação e dos agentes de superfície ativa, julgue os seguintes itens.

Segundo Griffin, os agentes emulsivos apresentam uma porção hidrossolúvel e outra lipossolúvel.


C
Certo

E
Errado