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O teor de cinzas em alimentos normalmente varia entre 10% e...

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Q210296
Farmácia Analise Clínica
Teclas de Atalhos
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Ano: 2001
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB - CESPE CEBRASPE
Prova: CESPE/CEBRASPE - MAPA - Fiscal Federal Agropecuário - Área Farmacêutico - Laboratório Animal - 2001

O teor de cinzas é um parâmetro físico-químico de identidade e qualidade estabelecido para vários produtos de origem vegetal ou animal. Com relação ao teor de cinzas, julgue os itens abaixo.

O teor de cinzas em alimentos normalmente varia entre 10% e 20%.

C
Certo
E
Errado
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