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Quanto aos métodos utilizados para determinação de atividade enzimática, assinale a alternativa correta.
Métodos que analisam o consumo do substrato determinam a quantidade de produto formado após um tempo apropriado de reação.
Métodos que analisam o produto formado observam a forma como as coenzimas reduzidas NADH e NADPH absorvem energia na faixa do ultravioleta.
Radioimunoensaio é uma metodologia que se baseia na separação eletroforética das proteínas.
Testes de fluorescência são realizados apenas em enzimas que apresentam a propriedade de luminescência natural.
O método de Caraway é um método no qual o substrato de amido não consumido após reação com a enzima amilase é dosado com o auxílio de Iodo.