A água em um recipiente no fogão recebe energia térmica do fogo por convecção, um processo que envolve o movimento ascendente de água quente e descendente de água fria, promovendo a homogeneização da temperatura no líquido. Ao atingir a temperatura de ebulição, a água apresenta bolhas que sobem à superfície, caracterizando o processo de ebulição. Esse processo ocorre porque a energia térmica fornecida pelo fogo supera as forças intermoleculares da água, permitindo que ela escape na forma de vapor.
Com base no texto, qual alternativa completa corretamente a frase a seguir?
"A água, em uma panela no fogão, ferve porque ____________________.''
a temperatura da água aumenta, mas a quantidade de energia térmica permanece constante.
a temperatura e a quantidade de energia térmica da água aumentam simultaneamente.
a quantidade de energia térmica da água aumenta, mas a temperatura permanece constante.
a temperatura e a quantidade de energia térmica da água diminuem simultaneamente.