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A obesidade é uma doença crônica, de alta prevalência, com consequências graves para os indivíduos acometidos por ela. Uma das condutas adotadas no combate à obesidade é a realização da Cirurgia Bariátrica. A atuação fonoaudiológica nas cirurgias bariátricas:
estabelece como critério para a alta fonoaudiológica o momento em que o paciente for capaz de tomar líquidos sem engasgos ou tosses.
ocorre essencialmente no pré-operatório, pois, após a intervenção cirúrgica, o paciente já deve estar apto para as funções orofaciais em sua nova forma de alimentação.
baseia-se em uma terapia de força muscular para mastigação, pois o trabalho quanto a qualidade e quantidade de alimentos é papel do nutricionista.
tem por objetivo facilitar a introdução e evolução da alimentação para o paciente após a intervenção cirúrgica.