Na produção de cervejas artesanais existem alguns ingredientes bases: água, malte, lúpulo e levedura. Na cerveja do estilo Witbier acrescenta-se produtos para aromatizar e saborizar. Assinale V (verdadeiro) e F (falso): ( ) Semente de Coentro. ( ) Casca de Citrinos. ( ) Zimbro. ( ) Sumak. ( ) Cominho. A sequência correta de cima para baixo é: Na produção de cervejas artesanais existem alguns ingredientes bases: água, malte, lúpulo e levedura. Na cerveja do estilo Witbier acrescenta-se produtos para aromatizar e saborizar. Assinale V (verdadeiro) e F (falso): ( ) Semente de Coentro. ( ) Casca de Citrinos. ( ) Zimbro. ( ) Sumak. ( ) Cominho. A sequência correta de cima para baixo é:

Na produção de cervejas artesanais existem alguns...

Q1110151

Ano: 2019

Banca: Fundação de Apoioao Desenvolvimento Unicentro - FAU UNICENTRO

Prova: FAU UNICENTRO - IFPR - Professor - Área Gastronomia - 2019

Na produção de cervejas artesanais existem alguns ingredientes bases: água, malte, lúpulo e levedura. Na cerveja do estilo Witbier acrescenta-se produtos para aromatizar e saborizar. Assinale V (verdadeiro) e F (falso):

( ) Semente de Coentro.

( ) Casca de Citrinos.

( ) Zimbro.

( ) Sumak.

( ) Cominho.

A sequência correta de cima para baixo é:

V, V, F, F, F.

V, F, V, V, V.

F, V, F, F, F.

F, F, V, V, V.

V, F, F, V, V.

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