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Quando se mencionam vinhos fortificados, fala-se de um...

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Q1629175
Gastronomia
Teclas de Atalhos
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Ano: 2016
Banca: Fundação de Apoio à Educação e Desenvolvimento Tecnológico de Minas Gerais - Fundacao CEFETMINAS
Prova: Fundação CEFETMINAS - IFFAR - Professor do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico - Área: Gastronomia - 2016

Quando se mencionam vinhos fortificados, fala-se de um produto vínico que, necessariamente, leva adição de aguardente vínica, brandi ou produtos similares.


São considerados exclusivamente como vinhos fortificados:

A

Jerez e Marsala.

B

Marsala e Ice Wine.

C

Madeira e Sauternes.

D

Porto e Passito di Pantelleria.

E

Sauternes e Passito di Pantelleria.

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