A caracterização correta de um nutriente está em

vitaminas constituem uma parte estrutural menor dos alimentos que ingerimos. São essenciais para o corpo executar funções como controle das funções das células.

lipídios são constituídos de açuúcares simples e não se dissolvem na água como os amidos.

proteínas estão presentes em uma vasta gama de alimentos e formam uma pequena parte estrutural dos alimentos, promovendo o controle do nível de fluidos no corpo.

carboidratos provêm de animais, vegetais, cereais, sementes de oleaginosas. São classificados como saturados e insaturados.

minerais são muito importantes para o corpo, já que são a maior parte constituinte das células. São importante fonte secundária de energia.