Em relação às boas práticas de recebimento de alimentos...

Em relação às boas práticas de recebimento de alimentos, registre V, para verdadeiras, ou F, para falsas.

(__)O recebimento dos alimentos devem ser feitos em área protegida de chuva, com ampla exposição ao sol, limpa, bem iluminada e livre de pragas.

(__)Os alimentos que forem entregues com sinais de danos ou deteriorações devem ser utilizados o mais rápido possível.

(__)Durante o recebimento, deve ser verificado se a temperatura do alimento está de acordo com o recomendado no rótulo e/ou adequada para seu transporte. Esta aferição deve ser feita com o equipamento chamado estadiômetro.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA: