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Q2570424

Banca: Universidade de Blumenau - FURB

Prova: FURB - Prefeitura de Camboriú - Merendeira - 2022

A técnica de preparo de alimento que consiste em fritar o alimento em pouca gordura e termina a cocção no vapor que se desprende é conhecida como:

A

Ensopar.

B

Grelhar.

C

Brasear.

D

Refogar.

E

Assar.

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