Usado para filtrar uma grande quantidade de líquido quando necessária transparência ou homogeneidade, principalmente, quando se trata de fundos e caldos. Possui formato cônico com malha muito fina. Esse enunciado trata de qual utensílio? Usado para filtrar uma grande quantidade de líquido quando necessária transparência ou homogeneidade, principalmente, quando se trata de fundos e caldos. Possui formato cônico com malha muito fina. Esse enunciado trata de qual utensílio?

Usado para filtrar uma grande quantidade de líquido quando...

Q2587843

Ano: 2022

Banca: Instituto Federal do Piauí - IF/PI - IFPI

Prova: IFPI - IFPI - Professor do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico - Área: Gastronomia - 2022

Usado para filtrar uma grande quantidade de líquido quando necessária transparência ou homogeneidade, principalmente, quando se trata de fundos e caldos. Possui formato cônico com malha muito fina. Esse enunciado trata de qual utensílio?

Zester

Chinois

Fouet

Chaira

Mandoline

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