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O patê à choux é uma massa cozida a base de farinha de...
O patê à choux é uma massa cozida a base de farinha de trigo, manteiga, ovos, leite ou água. Utilizada em produções doces e salgadas. Dentre os exemplos abaixo marque a alternativa que apresenta produções com essa massa:
A
Beignets, carolinas e canoli.
B
Éclair, petit four e cupcakes.
C
Éclair, petir four e paris-brest.
D
Profiteroles, muffin e éclair.
E
Profiteroles, éclair e paris-brest.