Um casal foi a um restaurante onde o garçom trouxe o...

Um casal foi a um restaurante onde o garçom trouxe o alimento pedido por eles em uma bandeja e colocou sobre um guéridon em frente à mesa deles. Ali montou os pratos individualmente utilizando alicates e depois, com os pratos já montados, estes foram colocados pelo lado esquerdo, em frente ao casal. O tipo de modalidade de serviço apresentado foi: