Para um serviço destacado de sala e bar é importante que a...

Para um serviço destacado de sala e bar é importante que a mesa do cliente esteja organizada de forma correta e os utensílios a serem utilizados devidamente postos para o consumo de alimentos e bebidas. Com base nisso, marque Verdadeiro (V) ou Falso (F) nas afirmações abaixo:

( ) A flûte é colocada numa segunda fila entre o taça ou copo de água e a taça de vinho tinto.

( ) A ordem das taças e copos é da esquerda para a direita: água, vinho branco e vinho tinto, disposto de forma obliqua.

( ) As colheres e facas são dispostas na mesa, à esquerda, e garfos, à direita.

( ) Os cabos dos talheres de sobremesa são disposto conforme a mão que deve segurá-los.

( ) Os talheres são sempre colocados conforme a ordem de utilização, ou seja, de dentro para fora, aproximando-se do prato.

A sequência CORRETA, de cima para baixo, é: