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O comfort food é uma tendência da alimentação que promove o...
Ano:
2022
Banca:
Instituto Quadrix - Quadrix
A cozinha contemporânea tem discutido diversas temáticas, como a sustentabilidade, a cultura e o papel do profissional da área. Com relação às tendências da gastronomia, julgue os itens de 116 a 118.
O comfort food é uma tendência da alimentação que promove o retorno à origem de pratos e alimentos, trazendo-os, assim, à sua forma mais natural possível; cardápios que utilizam essa tendência são integralmente sustentáveis.
C
Certo
E
Errado