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Uma técnica utilizada na prevenção de perdas de uma unidade...
Ano:
2022
Banca:
Instituto Quadrix - Quadrix
O desperdício de alimentos é um tema de discussão mundial, pois afeta a sociedade de forma direta. Quanto à sustentabilidade e ao desperdício de alimentos, julgue os itens 119 e 120.
Uma técnica utilizada na prevenção de perdas de uma unidade alimentar é a chamada “primeiro a vencer, primeiro a sair” (PVPS), o que significa que alimentos que estão mais próximos do vencimento têm prioridade de utilização.
C
Certo
E
Errado