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A sigla DTAH designa as Doenças de Transmissão Alimentar e...

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Q2670511
Gastronomia
Teclas de Atalhos
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Ano: 2022
Banca: Instituto Vicente Nelson - IVIN
Prova: IVIN - Prefeitura de Estreito - Cozinheiro Hospitalar - 2022

A sigla DTAH designa as Doenças de Transmissão Alimentar e Hídrica. Essas doenças são causadas pela ingestão de alimentos e/ou água, contaminados por micro-organismos patogênicos, toxinas ou substâncias químicas. Dentre as substâncias relacionadas abaixo, assinale as que não fazem parte desses agentes contaminantes:

A

Ferro, zinco e selênio.

B

Bactérias, vírus e fungos.

C

Inseticidas e agrotóxicos.

D

Mercúrio, alumínio e chumbo.

E

Parasitas e coliformes fecais.

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