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Utilizar o tipo de luvas apropriadas para a manipulação de...
Utilizar o tipo de luvas apropriadas para a manipulação de determinados alimentos é fundamental tanto para a higiene do alimento em si quanto para a segurança do manipulador. Por exemplo, para o corte de carnes e de pescados, o recomendado é proteger as mãos com:
A
Luvas de látex.
B
Luvas de plástico.
C
Luvas nitrílicas de cano longo.
D
Luvas de malha de aço.
E
Luvas nitrílicas de cano curto.