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De acordo com Freixa e Chaves (2014), o prato símbolo do...
De acordo com Freixa e Chaves (2014), o prato símbolo do Espírito Santo é a moqueca capixaba, que difere da moqueca baiana por:
A
apenas não levar o azeite de dendê.
B
ser feita exclusivamente com peroá.
C
apenas não levar leite de coco.
D
ser feita apenas com peroá, robalo ou badejo.
E
não levar o azeite de dendê nem leite de coco.