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A partir do século XX, uma verdadeira explosão demográfica aumentou de forma expressiva o número de habitantes do planeta. O aumento populacional pressionou a produção de alimentos, que deveria dar conta dessa demanda crescente. Países da Europa e os Estados Unidos passaram, a partir da década de 1950, a investir na invenção de sementes adaptadas e na disseminação de novas práticas agrícolas para aumentar a produtividade da agropecuária. Esse conjunto de iniciativas tecnológicas que transformou as práticas agrícolas chama-se:
Agricultura Familiar.
Revolução Verde.
Revolução Agrícola.
Engenharia Genética.