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A imagem a seguir representa uma cachaça produzida em Santa Cruz do Escalvado.

Fonte: ASSIS, Angelo Adriano Faria de; FARIA, André Luiz Lopes de & REIS, Marcus Vinícius Reis. História de Santa Cruz do Escalvado. Viçosa, MG: Geographica, 2009, p. 18.
Qual lavoura se destaca no município de Santa Cruz do Escalvado?
Soja.
Trigo.
Fumo.
Cana-de-açúcar.