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Durante algum tempo, no século XVIII, Bertioga foi importante para os habitantes das cidades de Santos, São Vicente, São Sebastião, São Paulo e Rio de Janeiro. Nos primórdios daquele século,
funcionava, na cidade, uma fábrica de óleo de babaçu usado como combustível para candeeiros.
a cidade possuía tanques para armazenar óleo de baleia usado para iluminação pública.
Bertioga fornecia banha de animais silvestres para embeber tochas de iluminação pública naquelas cidades.
o carvão usado para aquecimento dos moradores dessas cidades era produzido integralmente em Bertioga.
Bertioga era o único povoado a produzir velas feitas com sebo e gordura animal.