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Pedreira foi colonizada por imigrantes italianos que chegaram aos milhares por todo o estado de São Paulo para trabalharem na lavoura, na época áurea do café. Com a queda do café, deu-se início a:
criação de gado leiteiro.
plantação de arroz e soja.
fabricação de utilidades em porcelana.
produção de cana-de-açúcar.