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Q2369819
Teclas de Atalhos
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Ano:
2022
Banca:
Instituto Quadrix - Quadrix
Texto para os itens de 1 a 12.
1 ___ Três ovos. Uma lata de leite condensado e a mesma
medida de leite. Açúcar para a calda de caramelo. Essa é a
receita do pudim de leite da minha mãe. Apesar da
4 quantidade escassa de ingredientes, o resultado pode variar
muito. O pudim dela, por exemplo, às vezes fica cheio de
furinhos, às vezes parece mais uma ambrosia. É que ela
7 adora fazer experimentações na cozinha. Em muitos
momentos isso acontece porque um ingrediente falta e ela
testa seguir com o doce mesmo assim. E já aconteceu
10 também de estar com pressa e pular etapas. Dona Ligia é
desse jeito, um misto de praticidade com certa dose de
impaciência e ansiedade para algumas coisas. Foi assim,
13 experimentando e sabotando a própria receita, que
descobriu que o pudim pode ganhar sabores e nuances
diferentes de acordo com o modo de preparo.
16 ___ Uma vez, fez com dois ovos em vez de três. Outro
dia, cansada de fazer o pudim cozinhar em banho-maria,
colocou no forno, sem banho-maria. E o resultado foi
19 interessante — foi a versão que lembra a ambrosia. No
início, achava isso um absurdo. Receita existe para ser
seguida, afinal. Mas depois percebi que há uma beleza até
22 quando questionamos aquilo que parece tão certo.
A chef brasileira Roberta Sudbrack fez sucesso em
eventos internacionais de cozinha com a sua farinha de
25 banana. Ela conta que testava reações da banana em
diferentes temperaturas. “De repente, vejo um cozinheiro
passar encolhido, tentando se esconder e carregando uma
28 travessa enorme cheia de bananas que, na visão dele,
tinham passado do ponto num dos testes”. Antes que as
frutas fossem jogadas no lixo, sugeriu que deixasse secar
31 mais um pouco para, depois, bater no processador. Assim
nasceu a farofa de banana, um ícone no cardápio da
premiada chef.
34 ___ É claro que seguir a receita é importante. Mas existe
um lugar nisso tudo que é a nossa capacidade de subverter
e experimentar. Pode ser que dê certo ou não. E tudo bem.
37 Acho que na vida muitas vezes é assim. Seguimos a “receita”
que nos ensinaram. Parece que a felicidade estará ali.
Só que, infelizmente, nem sempre as coisas acontecem
40 dessa forma. Às vezes, precisamos experimentar além da
receita, ter a capacidade de olhar novas possibilidades.
Ana Holanda. Tudo bem errar. In: Viva Saúde, ano
15, ed. 217, 2022, p. 66 (com adaptações).
Acerca dos aspectos linguísticos e dos sentidos do texto, julgue os itens de 6 a 12.
Na linha 34, a inserção de uma vírgula logo após “É claro que” daria mais ênfase à afirmação “seguir a receita é importante”, sem prejuízo da correção gramatical.
C
Certo
E
Errado