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Antes do pronome relativo "que", nas linhas 5 e 13, é...

1_____Disse bem um amigo meu: São Paulo, gastronomicamente

___falando, é de fato uma das cidades mais interessantes do mundo.

___Quem quiser comer um spaghetti al pomodoro realmente

4__espetacular vai pagar uma fortuna ou terá de fazê-lo em casa, se na

___arte for versado, ou recorrer a amigos que o são. Não saberia dizer

___os números, mas passa do milhar a quantidade de cantinas

7 __“genuinamente italianas” que encontramos na cidade.

______Os povos do Oriente também nos trouxeram maravilhas e

___também essas foram sendo alteradas, ajustadas ao nosso paladar

10 caboclo. Onde está a genuína comida árabe? É provável que um

___autêntico árabe, sírio, libanês ou turco lhe responda que não se

___encontra. Tal qual nas famílias de ascendência italiana, sempre

13 existirá a grande avó que sabe ou sabia preparar lautos banquetes.

___Restaurantes de comida árabe até que não são tantos, se

___compararmos com os italianos, mas quibe e sfiha você pode

16 encontrar em todas as esquinas dessa cidade. Sfihas, como pizzas,

___ganharam também os mais espetaculares e estapafúrdios recheios.

___O indefectível catupiri lá está. Mozarela e tomate picadinho, idem.

19 Quibe recheado com queijo.

______Continuemos no Oriente, agora no Japão. Verdadeiro

___milagre, essa cozinha, que por essas terras chegou na mesma época

22 que a italiana, ganhou nos últimos 15 anos o status de comida do

___dia-a-dia do paulistano. Saiu do bairro da Liberdade e ganhou as

___ruas dos mais badalados bairros. Conheço muita gente que não

25 consegue passar uma semana sem uma bela fatia de peixe cru, sem

___manipular com destreza um hashi e sem recomendar uma iguaria

___especialmente desenvolvida para ele por um sushiman cearense.

28 ___A comida chinesa adaptou-se muito bem às caçambas de

___motoqueiros. Se pouca gente vai a um restaurante chinês, muita

___gente a solicita pelo telefone. E aqui entramos em mais um

31 fenômeno paulistano: o delivery. Uma grande pizzaria da cidade

___conta com perto de 40 motoqueiros para fazer suas entregas

___durante o fim de semana. Um conhecido de meu pai comentou com

34 ele, bastante eufórico, que em seu condomínio, localizado próximo

___da cidade de São Paulo, já era possível pedir pizza no fim de

___semana.

37 ___Da riquíssima culinária judaica temos poucos

___representantes, mas temos, apesar de o hábito de consumo dessa

___cozinha estar de fato restrito às colônias. Zenaide e Rosa, da

40 Z-Delli, conseguiram abrir esse fechado círculo e se transformaram

___nas grandes idishe-mamma de milhares de paulistanos.

______Mas onde o paulistano se esbalda mesmo é na

43 churrascaria, as churrascarias-rodízio que conseguiram a incrível

___façanha de convencer o comedor de churrasco que uma saladinha

___vai bem. É quase incrível, mas o melhor lugar para se comer uma

46 boa salada em São Paulo é uma churrascaria.


Marcio Alemão. In: Carta Capital, 28/1/2004. Internet: : <http://www.cartacapital.

terra.com.br/site/index_frame.php>. Acesso em 7/3/2004 (com adaptações)



Com referência aos aspectos tipológicos e gramaticais do texto ao lado — “Disse bem (...)” —, julgue os itens subseqüentes.

Antes do pronome relativo "que", nas linhas 5 e 13, é possível colocar-se uma vírgula para separar a oração adjetiva explicativa.


C

Certo


E

Errado