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Assinale a alternativa que apresenta uma palavra que...
Frutas podem exigir restrições em algumas condições de saúde
Por Isabella França
- As frutas são fontes importantes de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes e fazem
- parte de uma alimentação saudável. No entanto, o fato de serem naturais não significa que
- possam ser consumidas sem limites. Elas também contêm frutose e carboidratos que podem
- afetar o organismo de formas diferentes, dependendo da quantidade ingerida e da condição de
- saúde de cada pessoa.
- A endocrinologista Fernanda Parra explica que um dos erros mais comuns é acreditar que
- toda fruta está liberada em qualquer situação. “Existe a ideia de que, por ser natural, a fruta
- pode ser consumida à vontade. Mas, na prática, ela tem impacto metabólico e precisa ser
- ajustada conforme cada condição de saúde”, afirma.
- Quem convive com a diabetes ou apresenta resistência à insulina não precisa excluir
- frutas do cardápio, mas deve controlar as porções e ter mais atenção a opções como uva,
- manga, caqui, banana muito madura e frutas secas, que podem elevar a glicemia mais
- rapidamente. A nutricionista Cynara Oliveira, do Hospital Santa Lúcia, em Brasília, recomenda
- combinar frutas com alimentos ricos em fibras ou proteínas. “Para quem tem diabetes,
- recomendo comer esses tipos de frutas com alguma fonte de fibra, como aveia e chia, ou de
- proteína, como queijo, iogurte e castanhas. Assim, a absorção do açúcar torna-se mais lenta”,
- orienta.
- Na esteatose hepática, conhecida como gordura no fígado, o excesso de frutose pode
- favorecer o acúmulo de gordura no órgão, principalmente quando há consumo frequente de
- sucos naturais ou grandes quantidades de frutas ao longo do dia. Pessoas com doença renal
- também podem precisar adaptar o consumo de frutas. O motivo é que os rins têm dificuldade
- para eliminar o excesso de potássio, mineral presente em alimentos como banana, abacate,
- melão, kiwi e água de coco.
- Frutas mais ácidas, como limão, laranja, abacaxi e maracujá, podem aumentar o
- desconforto em quem sofre de refluxo ou gastrite, embora a resposta varie a cada metabolismo.
- “O impacto varia muito de pessoa para pessoa, mas alguns pacientes relatam piora importante
- dos sintomas com frutas mais ácidas”, afirma Cynara.
- Segundo as especialistas, nenhuma fruta deve ser considerada uma vilã para a população
- em geral. O maior risco costuma estar no ______ e na falta de individualização da alimentação.
- Mesmo frutas consideradas saudáveis podem se tornar um problema quando consumidas sem
- limite. O acompanhamento nutricional é essencial para evitar picos de glicose, ganho de peso
- e sobrecarga metabólica.
(Disponível em: https://www.metropoles.com/saude/frutas-restricoes-condicoes-saude – texto adaptado especialmente para esta prova).
Assinale a alternativa que apresenta uma palavra que pertence à mesma família de “nutricionista”.
A
Numeração.
B
Motorista.
C
Núcleo.
D
Nutricional.