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Os efeitos danosos do açúcar para o organismo não eram...
Texto CB2A1BBB
1 ____ Um estudo de pesquisadores da Universidade da
Califórnia acrescentou mais itens ao vasto repertório de
problemas trazidos pelo consumo de açúcar: além de aumentar
4 os riscos de doenças como o diabetes do tipo 2, ele também
pode atrapalhar o aprendizado e a memória.
O potencial danoso do açúcar pode ter origem no fato
7 de que ele é um ingrediente recente na dieta humana. Ao longo
da história, o homem obteve quantidades limitadas desse
alimento, por meio de frutas ou mel. O consumo anual, no final
10 do século XIX, por exemplo, era de apenas dois quilos por
pessoa. Atualmente, é de 37 quilos, segundo Michel Raymond,
pesquisador do Instituto de Ciências Evolutivas da
13 Universidade de Montpellier, na França.
Essa mudança drástica não deixou o organismo
humano ileso. Estudos mostram que o açúcar, por alterar
16 alguns tecidos humanos durante a fase de crescimento, pode ser
o responsável por problemas que vão de miopia e acne até o
câncer. Segundo a Associação Americana do Coração, o açúcar
19 pode causar, ainda, problemas metabólicos, como diabetes,
hipertensão e aumento do colesterol ruim.
Internet: <https://veja.abril.com.br> (com adaptações)
Com referência às ideias e aos aspectos linguísticos do texto CB2A1BBB, julgue os itens que se seguem.
Os efeitos danosos do açúcar para o organismo não eram conhecidos até poucas décadas atrás, o que justifica o aumento considerável do consumo desse produto pela população.
C
Certo
E
Errado