Na frase:
“Meu chefe saiu, vou dormir um pouquinho”, podemos afirmar que esse período é uma oração coordenada assindética, pois:
dormir é verbo de ligação
dormir é complemento verbal
as orações coordenadas assindéticas não possuem verbos, tampouco sujeito.
as orações coordenadas assindéticas são iniciadas sem conjunções coordenativas e separadas por sinais de pontuação