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“Oxidação dos grupos hidroxílicos, que resulta na mudança...
“Oxidação dos grupos hidroxílicos, que resulta na mudança de cor, na solubilidade e na capacidade de absorção e eliminação de água, tornando o material mais suscetível às variações da umidade relativa”. Assinale a alternativa que descreve corretamente o tipo de reação a que esse trecho se refere.
A
Química.
B
Fisiológica.
C
Fotoquímica.
D
Bioqúimica.
E
Físico-química.