O alho é considerado um alimento funcional devido à...
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O alho é considerado um alimento funcional devido à...

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Q3882703
Nutrição Conceitos básicos de nutrição humana
Teclas de Atalhos
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Ano: 2025
Banca: Instituto Brasileiro de Administração Municipal - IBAM
Prova: IBAM - Prefeitura de Guarujá - Nutricionista - 2025

O alho é considerado um alimento funcional devido à presença da alicina, um composto bioativo que oferece uma variedade de benefícios para a saúde. Entre os benefícios do consumo de alho, estão:


I. Redução do colesterol.

II. Função hipotensora.

III. Função fibrinolítica e anticoagulante.


Fonte: Guia de nutrição : clínica no adulto / coordenação deste guia Lilian Cuppari. − 3. ed. -- Barueri, SP : Manole, 2014.


É correto o que se afirma em:

A

II e III, apenas.

B

I, II e III.

C

I e II, apenas.

D

I e III, apenas.

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