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A cárie dentária é uma doença multifatorial que ocorre quando há um desequilíbrio no meio bucal, favorecendo a desmineralização do esmalte dentário. O microrganismo que constitui uma das bactérias com maior potencial cariogênico, devido à sua grande capacidade acidogênica e acidúrica, é denominado de
Veillonella.
Actinomyces israelii.
Prevotella intermedia.
Streptococcus mutans.
Fusobacterium.