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Com a adição de flúor na água, muitos países conseguiram controlar a doença cárie. A ingestão excessiva de flúor durante o processo de formação dos dentes pode levar a uma alteração chamada fluorose. É característica do flúor/fluorose:
a fluorose acomete um único dente
a fluorose acomete dentes homólogos
o flúor não é importante para controle da cárie
usando flúor, pode-se ingerir açúcar à vontade