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Leia o fragmento a seguir.
“A cárie dentária é uma doença causada pelo _____ no balanço entre o mineral do dente e o fluido do biofilme. A produção de _____ por meio da metabolização de nutrientes pelas bactérias do biofilme leva à _____ do pH e consequente desmineralização do tecido dentário.”
Assinale a opção cujos termos completam corretamente as lacunas do fragmento acima.
desequilíbrio – açúcares – baixa.
desequilíbrio – ácido – baixa.
equilíbrio – frutana – alta.
equilíbrio – ácido – baixa.
desequilíbrio – minerais – alta.