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Os fatores críticos que interagem para que a cárie dental se expresse clinicamente são:
hereditariedade, fator predisponente, dieta rica em fibras.
presença de flúor ativo, dieta rica em fibras, suscetibilidade.
dieta rica em sacarose, microbiota cariogênica e suscetibilidade individual.
microbiota cariogênica, dieta rica em fibras, presença de flúor ativo.