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A placa dental ou biofilme dental são comunidades microbianas organizadas e aderidas a superfícies dos dentes, estando relacionadas com o aparecimento da cárie e da doença periodontal. São características do biofilme:
Responde ao uso de agentes tópicos antimicrobianos e leva de 2 a 3 horas para se tornar “cárie competente”.
Pode ser visualizado com produtos evidenciadores de placa, na forma de solução ou pastilha, e sua remoção deve ser feita profissionalmente.
Acumula mais no terço gengival, nas proximais e regiões de sulcos e fissuras e sua composição microbiana é determinada pelo tipo de alimentos consumidos.
Cresce por agregação de bactérias na superfície dentária e é determinado por fatores genéticos.
Evolui para cálculo dentário e é renovada sistematicamente pela ação química da saliva.