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As propriedades preventivas do flúor foram descobertas a partir de investigações sobre o seu efeito tóxico no esmalte dentário em desenvolvimento, resultante da sua ingestão. Mediante a observação de tais efeitos, desencadeou-se uma série de estudos, que resultaram na descoberta da fluoretação da água de abastecimento público como medida de controle de cárie dentária. Acerca da fluoretação da água de abastecimento público, é correto afirmar que:
A fluoretação das águas de abastecimento público teve início, no Brasil, em 31 de outubro de 1953, com a implantação deste método em Baixo Guandu, Espírito Santo.
A Organização Mundial da Saúde, em 1935, reconheceu a importância da fluoretação da água, indicando-a como uma medida de saúde pública.
Em 1992, aconteceu em Santiago – Chile, a III Reunião Especial de Ministros de Saúde das Américas, que recomendou também, como medida de prevenção a aplicação de flúor.
O Brasil, em parceria com a Fundação Kellogg (FK), realizou, em 1982, uma Conferência sobre fluoretos.
A fluoretação das águas de abastecimento público teve início, no Brasil, em 17 de setembro de 2004, com a Política Nacional de Saúde Bucal – Brasil Sorridente.