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A cavidade oral possui uma microbiota própria, uma vez que somente os microrganismos capazes de aderir as superfícies da cavidade bucal é que conseguirão se estabelecer nesse meio. As bactérias podem se instalar em sulcos, fissuras, espaços interproximais entre outros. Sabese que a doença cárie é multifatorial, causada por bactérias do grupo Streptococcus. Em relação a esse gênero bacteriano, ele pode ser classificado como:
cocos Gram-negativos.
bacilos Gram-positivos.
vibriões e espiroquetas.
cocos Gram-positivos.
bacilos Gram-negativos.