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A respeito da etiologia da cárie dental, assinale a alternativa correta.
Valores de pH inferiores a 6,5 na superfície de esmalte possibilitam o início da desmineralização.
A cariogenicidade dos Streptococcus está em sua capacidade de produzir grandes quantidades de polissacarídeos intracelulares.
Uma grande proporção da matriz extracelular da placa é composta, primariamente, de monossacarídeos dos tipos levano e dextrano.
A reserva intracelular de polissacarídeos pode prontamente degradar-se para ácidos orgânicos quando suprimentos exógenos de substrato não se acham disponíveis para fins energéticos.