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De acordo com PEREIRA et al., o interesse pelo...
De acordo com PEREIRA et al., o interesse pelo desenvolvimento de substitutos de açúcar para utilização na odontologia no controle da cárie nasce em decorrência da procura de um produto para ser utilizado no controle do diabete e da obesidade. Sobre as características do xilitol, um dos substitutos do açúcar, analisar os itens abaixo:
I. É cariogênico.
II. A microbiota da placa não fermenta o xilitol e tampouco o utilizado como substrato para seu crescimento.
III. O custo e o efeito laxativo são pontos que limitam a aplicação pela indústria.
Está(ão) CORRETO(S):
A
Somente o item I.
B
Somente o item III.
C
Somente os itens II e III.
D
Todos os itens.