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A dieta alimentar deve ser bem equilibrada. O consumo de alimentos açucarados e ácidos entre as refeições pode:
diminuir o ph do meio bucal e a atividade da doença cárie
aumentar o pH do meio bucal e a atividade da doença cárie
diminuir o ph do meio bucal e aumentar a atividade da doença cárie
aumentar o pH do meio bucal e diminuir a atividade da doença cárie